Cena Fin de Año 2009
Aperitivo:
Empanada de zamburiña
Camarones de la ría
½ Bogavante
gratinado al alioli y queso Arzúa-Ulloa
Vieira de Cambados al brandy con jamón de bellota
Crema de langostinos en crujiente de pan y crema de leche
Pescado o Carne:
Medallón de rape a la
plancha con juliana de verduras y aceite de perejil
o
Entrecot mignon en salsa de setas y patata parisién
Postres:
Turrones y
Sopa de plátano con pisto de tarta de almendra y helado de turrón
Bodega:
Albariño y Rioja
Uvas de la Suerte, Cava y Café
Precio: 65,00 € por persona
Reserve su Mesa
Rúa do
Franco, 29
Santiago de Compostela
(A Coruña) - España
Tfno.: (+34) 981 57 79 99
Fax: (+34) 981 56 59 86
E-mail:
info@restaurantesgrupobarrola.com
Aperitivo:
Cordón de pulpo a la gallega sobre patata y aceite de Jaén
Camarones de la ría
Salpicón de bogavante y rape negro
Vieira de Cambados peregrina
Sorbete de manzana verde
Entrecot de ternera gallega con manzana al gratén y patata parisién
Postre:
Crema de
plátano con helado de turrón
Uvas de la Suerte
Bodega:
Rías
Baixas Agnusdei 2008 y
Rioja Crianza Viña Páceta 2004
Cava Brut Nature y Café
Precio: 65,00 € por persona
Reserve su Mesa
Rúa do
Franco, 36-38
Santiago de Compostela
(A Coruña) - España
Tfno.: (+34) 981 58 31 12
Fax: (+34) 981 56 59 86
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Camarones de la ría
Nécoras
Bogavante a las dos salsas
Vieira al albariño con jamón ibérico
Crema de verduras
Pescado o Carne
Postre:
Coulant de
chocolate caliente con
helado de vainilla y Surtido de Navidad
Uvas de
la Suerte
Bodega:
Rías Baixas Señorío de Valei
y Rioja Aduna crianza
Cava Codorniu Brut y Café
Precio: 65,00 € por persona
Reserve su Mesa
Rúa do
Franco, 40
Santiago de Compostela
(A Coruña) -
España
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